徐々に蒸し暑くなってきて、ついつい冷たいものが欲しくなってしまう今日この頃。
仁左衛門は、いつも通りに冷蔵庫の在庫をチェックし、いろんな想像をふくらます。
トマト+ニンニク・唐辛子入りラー油をのせた冷奴。
このトマト、福島県内の小針農園のカンパリ・トマトというらしいが、フルーツトマトとはまた違うけれど中までちゃんと赤くてなかなかいける。
先日、北海道出身の友人からいただいたジンギスカンと、夏野菜を使ったメニュー。
やっぱり夏野菜の色は鮮やかで元気が出る。
地元産のシシトウはまだ出ていなかったので、南国土佐からやって来たものを。
ひとつだけアタリが出てしまい、舌が焼けるほど辛い・・・いや、しばらく麦茶をクチに含んでないといられないほど痛かった。
そういえば、子供の頃 だいたいのシシトウは辛くって、あまり好きじゃなかったことを思い出す。
黒いせいもあって、暑いのは苦手なくる。
「これ以上暑くならないでほしいなー」
食事も終わって、用も足して落ち着いたら、大抵は畳やフローリングの上で伸びきっている。
まだ夏はこれからだよー。
ただ今、家の用事でウロウロしてるおかーちゃんのストーカー中。